"Свинья на палочке"



Я сильно запоздал с этим постом, конечно. "Свинью на палочке" можно купить в доминиканское рождество. Рождество - семейный праздник. Семьи в доминикане очень большие, поэтому обычным русским салатом накормить всех не удается. Русский салат (ensalada rusa) - подобие оливье. Очень похоже, во всяком случае.

С рождеством приходит праздник в доминиканскую семью. Все отъедаются от пуза и веселятся.



Купить свинью на палочке можно буквально на улице, как мороженное. Полная антисанитария, тут же валяется мусор и ходят люди странного вида... Но, в отличие от мороженного, один человек вряд ли ее донесет до машины. Так что если вам доведется посетить доминиканскую семью на рождество и вам предложат кусок свинины, подумайте, где бы они ее могли купить....



К несчастью не знаю, сколько свинья стоит - у нас не такая большая семья и если бы мы купили такое гастрономическое счастье, то ели бы его целый год.



Как говориться в Германии: у меня есть свинья или я счастлив. Как ни странно, замечательные немецкие традиции перекочевали через океан и пустили свои ветвистые корни в неприхотливых доминиканских умах...

0 Response to ""Свинья на палочке""

Отправить комментарий